Комментарии на: Гороховый суп без прикрас

От: Бабай

Бабай — Thu, 19 Nov 2009 09:43:07 +0000

Спасибо на добром слове!
Именно это я и хотел сказать, что суп-то не хуже других и не лучше, просто он другой!

От: Calme

Calme — Thu, 19 Nov 2009 09:33:34 +0000

Забыла поделиться. Да, суп очень неплох! По сравнению с моим обычным рецептом, он получился просто другой – не хуже, не лучше. Приятно, что теперь я знаю два рецепта совершенно разных по вкусу супов из сухого гороха, это, несомненно, жирный плюс в мою копилку рецептов. Примите очередную благодарность за труды!

От: Бабай

Бабай — Fri, 23 Oct 2009 07:29:54 +0000

George, какой конкретно горох?

От: George

George — Fri, 23 Oct 2009 06:12:50 +0000

Горох очень плохо разваривается в соленой воде, по этому варить его в бульоне из соленой грудинки не есть правильно.
Мы варим с обычным мясом, а солим и добавляем нарезанные копчушки за 15-20 минут до готовности

От: Calme

Calme — Thu, 17 Sep 2009 09:38:04 +0000

Бабай, спасибо, обязательно попробую как осень пройдет и не будет возможности радоваться плодам огорода.
А с горохом, видимо все таки слишком много я его кладу (люблю), по сему, буду как прежде поступать дилетантским способом – варить и перемалывать в блендере
И просьба от поклонницы: подскажите, при случае, идею приготовления блюд без обжарки чего-либо в масле. Моя фантазия ограничивается запеканием, отвариваением и приготовлением на пару рыбы/мяса/птицы с овощами и без, при чем в самом что ни на есть примитивном исполнении