Комментарии на: Тушеная капуста с мясом и грибами

От: roberta

roberta — Sun, 20 Nov 2011 11:29:22 +0000

Сегодня утром после праздника молодого вина, бограча, шашлычка, сливяночки, терновочки… капустка шла как никогда кстати. Грибы добавили особый аромат. Да и рассольничек тоже не подвел. Да, а готовишь ли под водочку хрустящюю закусь на основе рассола из квашенных огурцов? Довольно редкий рецептыш, но высший класс.

От: Бабай

Бабай — Sat, 19 Nov 2011 08:20:27 +0000

Интересно! За идею со сметаной – спасибо!

От: roberta

roberta — Fri, 18 Nov 2011 20:02:36 +0000

С капустой на рынке случился у меня однажды случай. Бабулька продавала и все время вилочкой вспушивала ее. Я посоветовала ей купить расческу и сделать начес капусте на блюдечке – у нас на рынке ее продают не на вес, а горкой на тарелке. Завтра же приготовлю капусточку по твоему рецепту. С мясом и грибами еще никогда не готовила. А ведь капуста уже недельку как готова к употреблению и у нас завтра праздник молодого вина. Так что к вечеру аппетит нагуляем! У нас готовят сегединский гуляш: лук и чесночек обжарить, добавить мясо кусочками весом 50 гр, потушить. Добавить чайную ложку красного перца, лаврушку,СМЧП и квашеную капусту (лучше без морковки).Потушить и залить сметаной (домашней) и томить еще некоторое время. Подаем с кнедлями. Мням!

От: Бабай

Бабай — Thu, 22 Sep 2011 18:31:29 +0000

Знаешь, сколько помню – всегда со сметаной ели.

От: Gylchatay

Gylchatay — Thu, 22 Sep 2011 08:05:18 +0000

Вот интересно , никогда не ела тушеную капусту со сметаной. Нужно попробовать .
Спасибо за рецепт. Надеюсь в этот раз у меня получится вкусно.