Просмотр записей в разделе "Бабайская кухня"
Ноя
11
2011

Рыба под маринадом

Рыба под маринадом (11)

К рыбе под маринадом я испытываю довольно трепетные чувства. На мой взгляд, она как нельзя лучше подходит для акции “Выпить – Закусить” и чем-то отдаленно напоминает о жизни в офицерской общаге, когда для акции “Выпить шила” в качестве закусить открывалась банка пайковой кильки в томате, под кодовым названием “Братская могила”. А чего это я про кильку в томате вспомнил, так это потому, что с тех пор видеть не могу эту консерву, а вот само сочетание [...]

Окт
12
2011

Борщец, это когда остатки – сладки

Борщец - Бабайское инородное блюдо (10)

Зная исход – веришь в себя, Твой дом обойдет чаша сия Борщ, это там, это не здесь. Это когда ого-го и тридцать наименований в один котел и неприменно с большой мозговой косточкой. Борщ, это не для всех. Это государством управлять может каждая кухарка, а борщ варить, тут соображать надо. Даже не столько соображать, сколь не пуститься во все тяжкие. А как же тут не пуститься? Здесь, это не тогда. Тогда-то end user всё больше малограмотный [...]

Сен
23
2011

Крем-суп из семги с креветками

Крем-суп из семги (7)

Два раза мы готовили этот суп на их презентации в Alexika Country Club и оба раза он пользовался успехом.
Дома я готовлю этот суп довольно часто, т.к. он входит в “топ-10 блюд, которые надо есть почаще”, по версии моей дочери. И опять же не обходится без версий. Какие-то продукты меняются в зависимости от сезона, а за какими-то просто не хочется идти на дальний базар.

Сен
7
2011

Кто такой этот Хумус и с чем его едят?

Кто такой этот Хумус и с чем его едят? (1)

Хумус? Какое-то непонятное, недавно появившееся в лексиконе окружающих слово. Какой-то экзотический соус или паста, а может быть приправа? Вожделенное блюдо, упоминание о котором вызывает мечтательную улыбку. Полноценный и питательный завтрак, или легкая закуска перед романтическим ужином. Хумус! Так что же такое хумус и откуда он появился, разделив людей на непосвященных и прикоснувшихся к тайне?

Авг
30
2011

Баклажаны, баклажаны… Баклажаны-овощи…

Ьаклажанная икра - Plus (11)

Повтыкал я на эти баклажаны минут полчаса, подивился, да купил. Три. И еще овощей купил, всяких разных. И домой отправился, потому как пока втыкал я на эти ваши баклажаны – сильно проголодался.

июля
14
2011

Такой Хумус

Хумус (1)

Упоминания о хумусе, достигают времен древней Греции, Рима и Египта. Уже тогда зерна хумуса употребляли не только в пищу, но и широко использовали в медицинских целях. Его целебные свойства не раз описывались великими людьми древности. Чудодейственную силу хумуса связывали с Венерой и Артемидой дающими счастье в браке и оберегающими рожениц.

Апр
6
2011

Запеченный Indo-Рулет с яйцом и зеленым луком

wm-IndoLukRulet-015

Так случилось, что мясные рулеты я готовлю довольно часто, и на это есть несколько причин. Во первых, их приготовление не занимает много времени, а учитывая то что на работе приходится проводить по 10-11 часов и на приготовление еды остается совсем не много времени, это довольно критично. Во вторых, это огромное поле для эксперимента, ведь каждый раз можно использовать не только разную начинку, но и разное мясо для самого рулета, а сочетаний этих, как вы понимаете [...]

Апр
4
2011

Зеленый салат с нохатом и курицей гриль

wm-chicken-hummus-salad-06

Давно хотел попробовать салат с вареным нохатом, да как-то всё звезды иначе стояли. То нохата варенного не было, то листьев салатных, то желание напрочь пропадало. А сегодня проснулся и озарение мне! Пора, говорит озарение, приготовить этот дивный салат. И видение даже случилось, трехмерное, о том как его надо готовить. Торопиться мне было некуда, весь день впереди, поэтому и к приготовлению салата я приступил неторопливо.

марта
21
2011

Картофельные оладьи с мятным соусом

Kartofel-Oladyi-09

За что люблю выходные, так это за то что можно рано встать в хорошем настроении и приготовить таки что-то на завтрак для всей семьи. На самом деле, это какой-то парадокс. В выходные я действительно могу проснуться рано и действительно в хорошем настроении, как бы поздно не лег накануне. Но стоит только наступить понедельнику, как в организме щелкает какой-то рычажок и никакая сила не может заставить меня проснуться. То есть  встать-то я могу, но вот проснуться, [...]

Страница 1 из 1012345...10...Позже »

Управление

Вход | регистрация | забыли пароль?


Последние комментарии

  • Loading...

RSS ProCamper Club

  • Учения разведчиков на горном полигоне Дарьял
    О тонкостях ведения боя на высоте в две тысячи метров над уровнем моря солдатам рассказывают военнослужащие с реальным боевым опытом. За два месяца учений все бойцы становятся профессиональными альпинистами. […]
  • Мелечный путь Тенгуу и Тасманского Тигра
    Автор отчета: Борис Евлентьев, aka Pankelo Планируя поездку в Новгородскую область, мы решили совместить приятное с полезным и запросили у компании Alexika снаряжение для тестирования его в полевых условиях. Если кто сомневается, что деревня Мелеча подходит под категорию «полевых условий», пусть перестанет сомневаться — Мелеча, это потрясающее своей неизгаже […]
  • Хумус! Как много в этом слове…
    На арабском языке хумус (حُمُّص) означает, как название готового блюда, так и горох, являющийся основой этого блюда. В зависимости от страны, горох из которого готовится хумус, может носить разное название: нут, нохат, или хумус, но чаще всего его называют нутом. Сути самого блюда это не меняет – разваренный нут перетирается в пасту, к которой добавляется ра […]
  • Сезонная распродажа в ProCamper.ru
    В интернет-магазине ProCamper — сезонная распродажа! На большую часть товара цены снижены до 20%. Распродажа продлится до 15 сентября 2011 года. Желаем Вам хороших покупок! Члены ProCamper Клуба могут получить персональную скидку до 20% на любой товар. Для получения персональной скидки, Вы должны быть зарегистрированы в интернет-магазине ProCamper или на инф […]
  • Тенгу
    Тэнгу – японский мифический персонаж с человеческим обликом, длинным носом, красным лицом и иногда с крыльями (полу-человек, полу-аист). Тэнгу обладает огромной силой и зачастую одевается как горные отшельники ямабуси. […]