Просмотр записей в разделе "закуски"
Ноя
11
2011

Рыба под маринадом

Рыба под маринадом (11)

К рыбе под маринадом я испытываю довольно трепетные чувства. На мой взгляд, она как нельзя лучше подходит для акции “Выпить – Закусить” и чем-то отдаленно напоминает о жизни в офицерской общаге, когда для акции “Выпить шила” в качестве закусить открывалась банка пайковой кильки в томате, под кодовым названием “Братская могила”. А чего это я про кильку в томате вспомнил, так это потому, что с тех пор видеть не могу эту консерву, а вот само сочетание [...]

Авг
30
2011

Баклажаны, баклажаны… Баклажаны-овощи…

Ьаклажанная икра - Plus (11)

Повтыкал я на эти баклажаны минут полчаса, подивился, да купил. Три. И еще овощей купил, всяких разных. И домой отправился, потому как пока втыкал я на эти ваши баклажаны – сильно проголодался.

июля
14
2011

Такой Хумус

Хумус (1)

Упоминания о хумусе, достигают времен древней Греции, Рима и Египта. Уже тогда зерна хумуса употребляли не только в пищу, но и широко использовали в медицинских целях. Его целебные свойства не раз описывались великими людьми древности. Чудодейственную силу хумуса связывали с Венерой и Артемидой дающими счастье в браке и оберегающими рожениц.

Апр
4
2011

Зеленый салат с нохатом и курицей гриль

wm-chicken-hummus-salad-06

Давно хотел попробовать салат с вареным нохатом, да как-то всё звезды иначе стояли. То нохата варенного не было, то листьев салатных, то желание напрочь пропадало. А сегодня проснулся и озарение мне! Пора, говорит озарение, приготовить этот дивный салат. И видение даже случилось, трехмерное, о том как его надо готовить. Торопиться мне было некуда, весь день впереди, поэтому и к приготовлению салата я приступил неторопливо.

Фев
22
2011

Свиная тушенка, или…

wm-Svin-Tushenka-001

… сказка про трех поросят, со счастливым концом. Жили-были три поросенка – Алюль, Булюль и Хиштаки Саританур. Алюля сожрал волк. На Булюля упал спутник ГЛОНАСС. А из Хиштаки Саританура, Бабай приготовил тушенку. А всё почему? Да потому, что очень хотелось картошки с тушенкой. Картошка есть, а тушенки нет. Армейскую, уже лет 10 не видел, как и “Великую Китайскую”. Белорусская пропала вместе с базаром, спасибо мэру. А то у.г., что продается в магазинах, даже с голодухи [...]

Дек
18
2010

Куриный паштет с черносливом и фисташками

Chicken-paste-012

Решил продолжить эксперименты с запеченными паштетами. Цель, на данном этапе, была следующая: приготовить действительно вкусный паштет, как самостоятельное блюдо, не используя каких-то экзотических ингредиентов.
Хочу поделиться с вами последним, самым удачным на данный момент, вариантом приготовления.
Опять же, Новый Год скоро и такой паштет, на мой взгляд, неплохо подойдет как закуска к вину.

Сен
26
2010

Перец закусочный “De María” – в сладком маринаде

wm-PM-001

Одна из любимейших мной закусок, которая круглый год присутствует на праздничном столе моей тетушки Марии. Совсем недавно, тетушка любезно поделилась рецептом приготовления этих перцев, а чтобы я не откладывал их приготовление в долгий ящик, снабдила и перцами.

Сен
9
2010

Демьянка-джан

wm-Dimjanka-001

И сказала Валькирия (): “Никаких помидоров! Никаких перцев! Пусть будут одни только демьянки!” – потом смилостивилась и добавила – “Ну разве что, луку добавить – красного…”. Кто бы спорил, а я-то знал о чем речь. Только про тахину она забыла, а может и не добавляют они тахину к демьянкам – поди узнай теперь, что там Один думал по этому поводу.

Авг
26
2010

Тёплый салат с куриной печенью и вишней

wm-CL-Salad-001

Пока вишня еще совсем не пропала, а ацкая жара уже прошла, самое время порадовать себя, да и не только, простеньким таким салатом. Теплым салатом. С вишней. Очень удачное сочетание оказалось – вишня и куриная печень. С ананасом тоже очень хорошо выходит, но об этом в другой раз.

июня
27
2010

Табуле, как средство от жары

wm-Tabule-001

- Приходи лето! Приходи лето! – приговаривал в ночи Садо, производя ножом магические пассы и измельчая заветные травки.
Лето пришло так, что из за жары теперь самому ходить невозможно, только вяло передвигаться. Есть совершенно не хочется, кроме тех случаев когда попадаешь в прохладное место. Но и тогда организм требует чего-то освежающего.

Страница 1 из 3123

Управление

Вход | регистрация | забыли пароль?


Последние комментарии

  • Loading...

RSS ProCamper Club

  • Учения разведчиков на горном полигоне Дарьял
    О тонкостях ведения боя на высоте в две тысячи метров над уровнем моря солдатам рассказывают военнослужащие с реальным боевым опытом. За два месяца учений все бойцы становятся профессиональными альпинистами. […]
  • Мелечный путь Тенгуу и Тасманского Тигра
    Автор отчета: Борис Евлентьев, aka Pankelo Планируя поездку в Новгородскую область, мы решили совместить приятное с полезным и запросили у компании Alexika снаряжение для тестирования его в полевых условиях. Если кто сомневается, что деревня Мелеча подходит под категорию «полевых условий», пусть перестанет сомневаться — Мелеча, это потрясающее своей неизгаже […]
  • Хумус! Как много в этом слове…
    На арабском языке хумус (حُمُّص) означает, как название готового блюда, так и горох, являющийся основой этого блюда. В зависимости от страны, горох из которого готовится хумус, может носить разное название: нут, нохат, или хумус, но чаще всего его называют нутом. Сути самого блюда это не меняет – разваренный нут перетирается в пасту, к которой добавляется ра […]
  • Сезонная распродажа в ProCamper.ru
    В интернет-магазине ProCamper — сезонная распродажа! На большую часть товара цены снижены до 20%. Распродажа продлится до 15 сентября 2011 года. Желаем Вам хороших покупок! Члены ProCamper Клуба могут получить персональную скидку до 20% на любой товар. Для получения персональной скидки, Вы должны быть зарегистрированы в интернет-магазине ProCamper или на инф […]
  • Тенгу
    Тэнгу – японский мифический персонаж с человеческим обликом, длинным носом, красным лицом и иногда с крыльями (полу-человек, полу-аист). Тэнгу обладает огромной силой и зачастую одевается как горные отшельники ямабуси. […]