6
2011
Запеченный Indo-Рулет с яйцом и зеленым луком
Так случилось, что мясные рулеты я готовлю довольно часто, и на это есть несколько причин. Во первых, их приготовление не занимает много времени, а учитывая то что на работе приходится проводить по 10-11 часов и на приготовление еды остается совсем не много времени, это довольно критично. Во вторых, это огромное поле для эксперимента, ведь каждый раз можно использовать не только разную начинку, но и разное мясо для самого рулета, а сочетаний этих, как вы понимаете [...]
6
2011
Сырная запеканка с зеленым луком
После приготовления смаженицы, идея некоего блюда из творога, сыра и зеленого лука никак не покидала меня и в результате приобрела некие очертания. Этот пост про запеканку – не окончательный, а нужен мне для того, чтобы посоветоваться с вами и получить ответ на мучающий меня вопрос. Мне очень интересно, что бы вы изменили в этом рецепте.
9
2011
Фаршированная цветная капуста
Идея начинить цветную капусту мясным фаршем довольна логична. Фаршируем же мы другие овощи – перцы, кабачки, помидоры, баклажаны (что забыл, подсказывайте). Но мне в голову эта идея как-то не приходила, да и не пришла бы если Дэн с Лизой не подсказали.
Полез я в эти ваши интернеты кулинарные, ну чтобы посмотреть как добрые люди готовят фаршированную цветную капусту и испытал самый настоящий шок. Я бы даже сказал – шок и трепет!
18
2010
Куриный паштет с черносливом и фисташками
Решил продолжить эксперименты с запеченными паштетами. Цель, на данном этапе, была следующая: приготовить действительно вкусный паштет, как самостоятельное блюдо, не используя каких-то экзотических ингредиентов.
Хочу поделиться с вами последним, самым удачным на данный момент, вариантом приготовления.
Опять же, Новый Год скоро и такой паштет, на мой взгляд, неплохо подойдет как закуска к вину.
9
2010
Ленивый пирожок
Организм, предвидя апокалипсис, крайне отрицательно реагирует на всё, что связано с затратой энергии. Количество движений сводится к минимуму, в том числе и в приготовлении еды.
3
2010
Indo-Рулет с запеченным перцем и…
Идея с перцами позаимствована в “Рыжей Книге Кухонных Пределов”, у несравненной . Простой такой рулет, что особо и говорить-то не о чем, но вот перцы… Перцы там очень кстати оказались.
14
2010
Мясо. Или… как я провел этим маем
Перед праздниками, случился у меня внеплановый завоз мяса. Ошиблись люди, с кем не бывает, привезли на неделю раньше. Ну и хорошо, что привезли! Мясо-то я для шашлыков планировал, но раз уж такое дело – запек его в духовке, прикинув что шашлыки еще будут, а “День солидарности трудящихся” грозит пройти впустую.
30
2010
Воскресный обед. Ребристый – не шашлык
Непогода непогодой, но ведь это не повод сложить руки и впасть в уныние! Мангал в квартире конечно не раскочегаришь, но кое-что всё же придумать можно. Тем более, что свиные ребрышки, предназначенные для шашлыка, никуда не делись. Стремительная вылазка за горячими лепешками и посещение овощной лавки окончательно решили судьбу обеда.
26
2010
Субботний обед. Несезонный тыквенный суп
Готовить из сезонных продуктов, да еще если они произрастают прямо под окном – хорошо и правильно, но… Почему-то часто бывает так, что хочется совсем не сезонного. То соленых огурцов среди лета, то зеленой душистой черемши посреди зимы. Вот так и в этот раз.
31
2010
Котлеты с пармезановой корочкой
Вечно какие-то непонятки с котлетами в этих ваших интернетах. Читаешь и просто диву даешься изобретательности некоторых граждан. На какие только ухищрения не идут эти граждане, чтобы полакомиться вожделенной котлетой – и сосиски в фарш прокручивают и майонез в фарш добавляют и (или) в нем же родимом запекают.
Про еду
Не про еду
Последние комментарии
- Loading...
Метки
ProCamper Club
- Учения разведчиков на горном полигоне ДарьялО тонкостях ведения боя на высоте в две тысячи метров над уровнем моря солдатам рассказывают военнослужащие с реальным боевым опытом. За два месяца учений все бойцы становятся профессиональными альпинистами. […]
- Мелечный путь Тенгуу и Тасманского ТиграАвтор отчета: Борис Евлентьев, aka Pankelo Планируя поездку в Новгородскую область, мы решили совместить приятное с полезным и запросили у компании Alexika снаряжение для тестирования его в полевых условиях. Если кто сомневается, что деревня Мелеча подходит под категорию «полевых условий», пусть перестанет сомневаться – Мелеча, это потрясающее своей неизгаже […]
- Хумус! Как много в этом слове…На арабском языке хумус (حُمُّص) означает, как название готового блюда, так и горох, являющийся основой этого блюда. В зависимости от страны, горох из которого готовится хумус, может носить разное название: нут, нохат, или хумус, но чаще всего его называют нутом. Сути самого блюда это не меняет – разваренный нут перетирается в пасту, к которой добавляется ра […]
- Сезонная распродажа в ProCamper.ruВ интернет-магазине ProCamper – сезонная распродажа! На большую часть товара цены снижены до 20%. Распродажа продлится до 15 сентября 2011 года. Желаем Вам хороших покупок! Члены ProCamper Клуба могут получить персональную скидку до 20% на любой товар. Для получения персональной скидки, Вы должны быть зарегистрированы в интернет-магазине ProCamper или на инф […]
- ТенгуТэнгу – японский мифический персонаж с человеческим обликом, длинным носом, красным лицом и иногда с крыльями (полу-человек, полу-аист). Тэнгу обладает огромной силой и зачастую одевается как горные отшельники ямабуси. […]

Автор











