Кто есть ху?
Тандур – это, как выяснилось, тот же самый тандыр (правильная такая печь), только индийский. Масала – смесь специй. Соответственно “тандури масала” – смесь специй для приготовления чего-то в правильной печи.

С духовкой и курицей, всё вроде бы и так всё понятно. Курица – это такая птица, которая на самом деле не  курится, да и не птица вовсе. Духовка – это такая печка в которой запекается курица.  Не тандыр конечно, но не отказывать же мне всей семье и Вам, друзья мои, в ужине?

Читать запись полностью »

(11 голосов, средний: 4.64 из 5)

 Loading ...

гриль-салат

Эту замечательную закуску мы готовили на свадьбе Гремлина. Некоторые, отказались от неё, сославшись на то, что мол для её приготовления мы взяли перезрелые баклажаны, а семечки не вычистили. Они, дескать повсюду и, будут застревать в зубах.

Думаете там семечки от перезрелых баклажанов? Вот и не угадали!

Читать запись полностью »

(9 голосов, средний: 4.56 из 5)

 Loading ...