Вот здесь, Сталик (stalic) про чай рассказывает. Очень интересно и познавательно.

А вот здесь продолжение. Почитайте, посмотрите фотографии – не пожалеете.

Фото: Сталик Ханкишиев (stalic)

(3 голосов, средний: 5.00 из 5)

 Loading ...

Если Ваш мангал напоминает жертвенник из малобюджетного триллера, а во время приготовления плова, вы обогреваете всю улицу, из за отсутствия хорошего очага, это означает одно – срочно пора задуматься о постройке удобной кухни.

Но как всё предусмотреть? Как не упустить из виду что-то важное? Ответ простой – обратиться за советом к тем людям, которые знают и любят свое дело.

Сталик (Stalic) Ханкишиев, в своем журнале, опубликовал серию статей под названием “Создадим условия“.

Читать запись полностью »

(3 голосов, средний: 5.00 из 5)

 Loading ...

Любите пахлаву? Как, Вы ни разу не видели настоящую пахлаву?

Тогда скорее идите сюда и stalic расскажет Вам, как Тураз-ханум готовит её. Идите и не сомневайтесь!

Нет, сейчас я резать пахлаву не буду, нельзя, с собой заберите, вечером, когда пахлава остынет, разрежете её и чай попьёте. И с собой, в Москву заберите, здесь много, здесь двенадцать килограмм, ничего с ней не случится по дороге, такую пахлаву ни в Баку, ни в Москве не делают, только в Гяндже!

Об этом и многом другом, Вы можете прочитать в “журнале о кулинарии южных народов“.

(7 голосов, средний: 5.00 из 5)

 Loading ...

Эй, мальчик! Мальчик, иди сюда! Иди, я тебе что-то расскажу.

Мальчик, здесь садись, меня слушай.

Что такое тандыр, знаешь?

Почему не знаешь?

Э, большой мальчик, тандыр знать надо, тандыр возле дома обязательно строить надо.

В тандыре лепёшки можно делать, самсу можно делать, тандыр-гушт (мясо на арчовых ветках) можно делать. Хочешь, тандыр кебаб можно готовить, всякую птицу в тандыре испечь можно.

Хорошая вещь тандыр! Без тандыра ты, мальчик, как вообще гостей встречаешь?

Читать запись полностью (в журнале Сталика Ханкишиева)

Об этом и многом другом, Вы также можете прочитать в “журнале о кулинарии южных народов“.

(Еще не оценили)

 Loading ...

Что может быть утонченней и гармоничней, чем блюда французской кухни? С трудом избавившись от искушения готовить сложнейший колбасон, Влад Пискунов делится секретом приготовления более простого, но не менее изысканного сосисона.

Все подробности в журнале vlad-piskunov. Друзья, я Вам, настоятельно рекомендую. Просто очень хороший человек!

(7 голосов, средний: 5.00 из 5)

 Loading ...

Сообщество stalic_kitchen объявляется открытым для чтения, вступления в него, добавления записей и свободным от модерации в кулинарном смысле этого слова.

Каждый может запостить любой рецепт, любой вопрос, любое мнение, касающееся кулинарии, гастрономии, сведений о кухонном оборудовании, фотографии еды, продуктов итд итп.

Читать запись полностью »

(1 голосов, средний: 1.00 из 5)

 Loading ...